高山蔬菜的优势:
因高山地区昼夜温差大,利于蔬菜作物养分的积累。所以高山蔬菜商品性好,营养丰富,可溶性固形物高,例如高山四季豆比平原四季豆酣,风味好。另外,高山空气、土壤和水质无污染。因此更有利于无公害蔬菜的生产。
九龙山国家自然保护区于位于浙、闽、赣三省毗邻地带的遂昌县西南部,与福建浦城、浙江龙泉接壤,属武夷山系仙霞岭的一个分支,是钱塘江水系的最南端源头;保护区地处绍兴—江山深断裂带以东区域,区内地史古老,孕育于中生代侏罗纪,距今约有2亿年的历史。水资源丰富,水体质量良好,溶解氧含量高,据环保部门监测,符合国家Ⅰ类标准。
黄基坪高山蔬菜种植基地海拔800米以上;属亚热带山地气候,常年年均温度9.2℃左右,年降水量1900mm左右,春迟冬早,雨量充沛,湿度大,全年三分之二为云雾天气,整个保护区森林覆盖率98.8%。该地土地肥沃,无化肥农药污染,是天然的绿色食品高山蔬菜生长地,已种有高山蔬菜年产量3.8—4万吨,注册商标“黄基坪”。