火力随心控 美的WT2104电磁炉评测

    与家用燃气灶随时可以调节的火力相比较，老式的电磁炉提供的调节选项屈指可数。我们知道不同的食物在制作中都有适合自身的温度范围，太低了做不出美味，太高了又会导致营养的流失。能够轻松自如调节火力的电磁炉的出现，不仅使得电磁炉使用起来更加顺手，缩短与燃气灶烹饪效果的差距，同时更多的潜在消费者也会纷至沓来。

    美的作为厨房烹饪电器的一线品牌，根据电磁炉用户的需求，推出了单键单控，火力随心控的电磁炉新品——WT2104网销专供版。精心设计的单键单控功能操作更为简便，10档火力精确控制，根据食材控制火力，火候控制更灵活。

    今天我们将全方位地为大家呈现这款电磁炉的评测，评测内容将从外观、功能特点、功耗实测、专项测试、主客观点评等多个角度为大家进行剖析，相信能让您在最短时间里充分了解这款电磁炉新品。

    在拿到这款产品的时候，给我们直观感受是美的非常的用心，坚固的双层包装给人一个非常好的印象，并且一看就知道里面内容非常丰富，比普通的电磁炉包装整整大了一号。里面会有什么样的惊喜呢？

    打开了这款电磁炉的包装，果然不出所料，除了一款蓝黑配色外观的电磁炉，还有做工精良的汤锅、锅盖、炒锅，所有将要用到的大型工具已经基本帮我们置备好了，很是贴心，不用再花时间去超市购买挑选了。

    美的电磁炉WT2104顺应了网络消费群体对彩色化产品的需求，设计风格非常时尚，精细化一体化底壳、蓝黑色混搭。网销特有PI设计，加粗的火力环，产品风格更加时尚，较大的修改美的原有形象，营造较强的视觉冲击力，时尚泡泡花纹，给人带来新鲜的视觉刺激。

    控制部分与电磁炉面板为一体式设计，无接缝更易清洁，按键采用触摸式设计，功能控制轻松快捷。依据大家的日常使用习惯，这款产品将各种常用烹饪都设计了预置程序，煲汤、蒸煮、烧水、火锅、煎炸、炒菜功能都能一键轻松开启。底部及侧边的通风口有效提升了散热效果。

    赠送的汤锅、炒锅质量可靠，汤锅做工精良，炒锅用料扎实，不过为了减少包装体积，炒锅的锅把还需要手工安装一下，将螺丝先取下，把炒锅边的铁片插入黑色的把手中间，拧上两个螺丝就完成了，小女子也能轻松完成。

    在面板材质方面，美的WT2104电磁炉使用了汉森微晶面板。8项烹饪功能（文火、武火、煲汤、蒸煮、烧水、火锅、煎炸、炒菜），4项辅助功能（保温、定时、预约、暂停）。采用触控式操作，额定功率2100W，可在120-2100W直接调节，多达十档的超大范围火力。

    WT2104电磁炉主打的两项核心卖点是单电单控火力随心控的设计理念和高效能线盘的使用。前者相对来说比较直观，单电单控功能在做饭时一步到位，文火、武火、蒸煮、火锅一键选定。多达十档的超大范围火力真正做到火力随心选定。

    后者高效能线盘相对来说比较抽象一些，不同于老式电磁炉，WT2104线盘独特的专利设计，上、下两层交错间隙结构，形成与电磁炉加热区域面积相对应的磁力范围，烹饪时锅具被均匀的加热，同时线盘直径达到150mm，加热面积更大。

    12根长短超导磁条交错规则排列，有效均衡磁力线分布，加热更均匀；三层聚能线圈，提升磁场强度及热效率；采用99股极细线圈，提升磁场强度同时大幅降低线盘发热量，使用寿命更长。实现了2级能效，1W待机的优秀表现。

   在防水和散热方面，WT2104使用了3500r/min全新高转速风机，相比2200r/min的常规风机提升了一半以上，散热效果更佳。国产含油轴承，底部进风，增大风压。交错式挡水板有效挡水，不阻挡风路。排风口采取横向设计，不易进水，PCB溢水槽、核心元件防水墙的使用都起到了很好的防水效果。

    电磁炉是比较常用的家用电器，除了吃火锅之外，有时还要兼起做菜熬汤的大旗，所以它的能耗是大家最关心的，这次我们通过炒一道菜来测试美的WT2104电磁炉的功耗。选菜着实让小编伤了脑筋，作为厨房小菜鸟第一点当然是好做，其次做出来要好看，最最重要的是好吃，于是可乐鸡翅的预想就这样完成了，做完咱就吃，展现小编勤俭持家的潇洒形象。

    可乐鸡翅是制作难度较低的一道美食，简单美味，实乃居家生活必杀技之一。

    材料：

    鸡翅中：10个左右

　  可乐：1听

　  八角：适量

　  食盐：适量

　  料酒：适量

  　葱段：适量

　  酱油：适量

    做法：

    1、首先把鸡翅洗干净，用刀将鸡翅中间划两道口，准备好切好的葱段姜丝。

    2、一起放入锅中煮沸后捞出，沥干水份。

    3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。

    4、倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

    5、炖至汤汁浓稠即可。

    一道可口的可乐鸡翅就出锅了，小编已经馋的不行了，口味还是不错滴。通过查看功率计，此次可乐鸡翅炒菜过程耗时约50分钟，小编由于工作在身耗时较长，一般制作的话半小时即可搞定。耗电0.607kWh，按照家用电0.6元一度来计算，只需花费3.6毛钱，电磁炉的能效比和燃气灶相比要高许多，使用起来还是非常经济实惠的，安全性也更有保障。

    电磁炉工作原理是利用交变电流通过铜质线圈产生电磁波，当导磁性金属面放置于线圈上方时，金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。

美的WT2104电磁炉

    正因为这样的工作原理，所以电磁波辐射是电磁炉不能回避的问题，科学研究表明，长时间在高强度电磁波辐射的照射下，人体会产生各种不良反应，严重的还会危及生命。当然电磁炉没有那么严重安全问题，不过我们此次测试也加入了辐射量测试，大家可以通过测试结果对电磁炉辐射有一个直观的认识。

    测试方式我们选择了正常使用距离30CM和零距离两个位置，使用台湾TES出品的1393专业辐射测试仪进行测试。同时为了减少误差，我们对每个距离的测试项目都读数4次，最终结果取平均值。

    用皮尺定位，辐射仪摆放位置距离电磁炉边缘30CM，同时使电磁炉处于最大功率的工作状态。

测试方式

    四次读数结果分别为0.719μT、0.727μT、0.721μT、0.723μT，平均值取0.723μT。（注：“μT”是电磁感应强度单位，中文为“微特斯拉”）

    这款产品在此次辐射测试中表现优异，并且考虑到电磁炉工作时，多数都无需人工值守在旁边，不会产生电磁波辐射的积累效应，所以对人体的危害应该说是可以忽略不计的。

30CM电磁辐射读值

    下面是零距离测试，我们会将辐射仪直接贴近电磁炉台面进行测试，也采用四次读值求平均的减小误差做法。

    测得四次读数分别为5.15μT，5.21μT，5.14μT，5.16μt，平均值约为5.17μT，虽然这个数值较高，不过因为正常使用中不会这样贴近电磁炉，所以该结果仅供大家参考之用。相比部分电磁炉7μT左右的数值其实已经是比较满意的水平。

零距离电磁辐射读值

    在这个测试环节，我们将通过分贝仪对工作中的电磁炉进行噪音测试。

    影响电磁炉工作噪音的元素比较多，如：散热风扇噪音、电磁线圈工作噪音、金属锅具受电磁波影响产生的高频噪音，水被加热沸腾过程中发出的噪音，外界干扰噪音等等。使我们因为无法对这些噪音源进行分解，所以测试值并不是特别严谨，相比实际值来说要稍高一些。

    将分贝仪置于工作中的电磁炉正面最近但不接触的距离，为了减少误差，读取4次分贝数值，最终结果为平均值。

    4次读值结果分别为76.9dB、77.8dB、77.2dB、77.2dB，平均值为77.3dB，而测试环境的背景噪音为41.6dB。（注：“dB”是声音强度单位，中文读作“分贝”）医学界普遍认为人长时间在70dB噪音的环境下，会损害听力神经。

    从主观角度讲，我们评测人员在正常的操作距离上，噪音干扰带来的影响不是很明显；而且美的WT2104电磁炉没有其他电磁炉产品出现的高频刺耳噪声，表现相对较好。

    需要说明一下，该测试项目离声源较近，并非是正常使用距离，所以结果值不代表实际使用感受，仅供大家参考。

    通过简单的试用，美的电磁炉的优秀品质在测试中给我们留下了深刻印象：高品质汉森面板做工精良；触摸按键反应灵敏；赠品不仅丰富而且品质尚佳；单电单控火力随心控的设计理念，高效能线盘的使用都为这款产品增添了不少亮色。全新设计的外观不同于以往的凝重，更加时尚多彩，做到了内外兼修，质量与外观并重。

    一款优秀的产品，同时拥有不高的售价就更为难得了，相比市场中良莠不齐且价格高昂的同类商品，美的WT2104目前市场售价仅为299元，不仅表现全面，而且价格非常平易近人，加上品质不错的赠品汤锅、炒锅，称得上是一款接地气有态度的电磁炉产品。

美的 C21-WT2104
[参考价格] 299元
[联系方式] 京东商城
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