提起九阳,相信大家的第一反应就是豆浆机、料理机等厨房小家电。其实,对于像抽油烟机、燃气灶、热水器等厨房大家电九阳同样有所染指,据悉,这也也是九阳升级整体健康厨房电器的战略性一步。
作为中国健康饮食电器领先品牌,九阳一直专注于健康饮食电器,旗下有豆浆机、榨汁机、料理机、电压力煲、电磁灶、吸油烟机、燃气灶、消毒柜、热水器、开水煲、电饭煲、紫砂煲、阳光豆坊、豆浆机商用型和冰蓝净水机等健康饮食产品。
今天,万维家电网厨卫频道拿到了九阳的一款侧吸式抽油烟机CXW-230-JY508。该机集爆炒、蒸煮、煎炸多项功能排烟于一身。更兼具酷黑钢化玻璃面板,简洁易清洗。而对于实际的排风量到底表现如何呢?
外观:钢化玻璃与全钢机身的结合
九阳CXW-218-JY508侧吸式抽油烟机采用黑色钢化玻璃面板与全钢机身的外观设计风格。一方面,黑色钢化玻璃的外观装饰性较强;而全钢的金属材质使得整机在可靠性上给人以保证,兼顾了时尚与可靠性。
在面板的功能按键设置方面,该款抽油烟机相比前作JY05A有了改变,使用了触摸式的按键布局。并且功能设置十分有针对性,分别设置了煎炸、爆炒以及蒸煮的三种风量按键。用户可根据自己的实际使用需求来自行选择相应风量按键。
九阳CXW-218-JY508侧吸式抽油烟机的飞檐反射结构和i立方导烟孔就好似天罗地网,把全部油烟罩住、收拢;通过6面多角度把油烟吸入到烟机腔体内,实现外界无油烟。而508的飞檐结构经过全新升级,已升级成三机一体(中式拢烟、欧式顶吸,新近吸三机一体)专利结构,在原先飞檐上做了深凹设计,这样可起到部分像中式烟机拢烟的功能。
根据2012年吸油烟机“新国标”(GB/T17713-2011)规定,外排式吸油烟机常态气味降低度应≥90%,油脂分离度应≥80%。其中,气味降低度是指吸油烟机在规定的试验条件下,降低室内异常气味的能力,可以分为常态气味降低度和瞬时气味降低度。油脂分离度则指吸油烟机在规定试验条件下,从油烟气体中分离出油脂的能力。
而这款九阳的吸油烟机在这两项标准上表现出色。通过飞檐反射结构和i立方净吸系统的综合作用,使得该机的常态气味降低度达到了≥99.2%,油脂分离度达到了92.9%,均超过了新国标的规定。
风量:特有爆炒键排出极速风量
对于抽油烟机来说,什么最重要?当然是排烟效果。那排烟效果又由什么决定呢?排风量!
排风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。一般来说,风量值越大,越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。
特有的爆炒键是九阳JY508烟机的主要卖点,爆炒键位于烟机控制版面的正中间位置,橙色标记,醒目实用。打开爆炒健后,第1分钟在“高档”运行,圆形灯“呼吸”(呼吸周期3.5秒钟),第2分钟及第3分钟在“超高档”运行,圆形灯“呼吸”(呼吸周期2秒钟),第4分钟在“超高档”运行,圆形灯“呼吸”(呼吸周期3.5秒钟),总共运行4分钟,4分钟后开始进行电流检测(每1秒钟检测判定一次)。关机状态下同时按屏锁和灯光健三秒可取消前面的四分钟。
很明显的三个功能键,分别有煎炸、蒸煮、爆炒,三个功能键的风量分别是多少呢?现在我们有图有真相地为大家介绍。
首先我们测试煎炸功能:
测试方法:通过风速风量仪进行测量。启动烟机,在排风管处将风量仪放在出口上,设定出风口面积,计时三分钟,对风量进行测量。根据粗略计算,出风口面积为0.020㎡,下面开始测量。
注:之所以用三分钟为时间单位,是因为根据新国标(GB/T17713-2011)修订过程中进行的大量试验证明,对于外排式吸油烟机而言,开机工作3min时,不同型号吸油烟机的气味降低度有明显差异,可以发挥本项性能指标的设置意义。
“煎炸”档位下,同样的测试方法,最大排风量的示数显示为15.22m³/min。那么,蒸煮档位的风量如何呢?
我们接着测量蒸煮功能下的排风量:待示数稳定后,读出示数。
“蒸煮”档位下,最大排风量的示数显示为14.46m³/min,比煎炸档位的风量稍小。
下面我们测试一下爆炒键的风量能够达到多少呢。
风量仪停留一分钟左右,示数基本稳定,显示的最大排风量示数达到了21.49m³/min,这数值比煎炸和蒸煮的示数明显要大很多。21.49m³/min的排风量足够将油烟排净,达到了爆炒除烟的水平。
我们在测试三个功能键设定的排风量数值时,能明显感觉风量分别由蒸煮、煎炸再到爆炒的逐级增强。目前,国内一线品牌烟机的排风量值基本为17—19m³/min,九阳JY508达到21.49m³/min,对于这个新进军厨房大家电的企业来说无疑是一个较高的起点。
细节:超薄一体与电机下置完美融合
一款产品的好与坏,其实往往取决于细节的成败。我们在挑选时,除了注意大体外观的工艺,更要着眼于细节用料和设计。那么这款抽油烟机产品在细节上有什么亮点呢?我们一一为您道来。
在集烟腔以及负压腔的工艺方面,这款产品采用了整体拉伸的制作工艺。这也是目前各主流抽油烟机产品的领先工艺。整体拉伸的好处就在于机体无死角,易清洁。同时密闭性出色,不会造成油烟的四溢,造成吸排效率的损失。
行业里很多近吸烟机为了保证吸力,电机下置,但是笨重丑陋;九阳全净吸烟机,突破风道结构技术瓶颈,将超薄一体与电机下置完美融合。
相信之前的爆炒排风量测试,我们已经了解了这款烟机的较大排风量。这就不能不说该机230瓦的大功率电机了。目前较为主流的欧式烟机基本都为200瓦的电机,相对更大功率的电机确保了风扇运转时的动力更强劲。
注意:我们这里并没说电机的功率大,吸排效果就更出色。大功率可以确保风扇运转的动力更大。因为排烟效果的达成,是一个“排烟系统”的综合结果,它包括“笼烟、吸烟、排烟”三个步骤,油烟通过集烟腔的笼烟,再到被吸入烟道,以及被排离烟道,这当中任何一个环节都会影响到排烟效果。因此,我们在这里有必要提醒消费者,不要盲目听信一些卖场促销员的一面之词,掌握相关理论,不怕忽悠。
数据:噪音值测试
选一款抽油烟机,除了考量排烟效果,也要关注噪音大小和排气效率情况。如果家中有老人,自然需要安静的环境。如果享受美食的心情被噪音打扰自然是大煞风景,九阳在噪音控制方面怎么样呢?一起来测试一下。
我们此次采用了声音计量仪在一个相对安静的空间进行测试。(此测试并非绝对安静空间)
测量方法:以吸油烟机最高转速档运转,按规定方法测得的A声功率级。为了方便用户了解各个档位的噪音情况,我们为大家测量各个档位的噪音数值。
按照我们测排风量的顺序,依次测试蒸煮功能、煎炸功能、爆炒功能。
按下蒸煮档位键,待数据相对稳定后,我们看到示数为65.5分贝。这个数值在抽油烟机静音行列中看起来并不算低。我们在看一下煎炸功能下噪音的数值如何呢?
煎炸档位下的噪音测试示数为70.4分贝。我们一定开始期待爆炒功能下噪音能达到多少分呗呢?拭目以待!
爆炒键排风量揭晓,75.6分贝的噪音指数。鉴于21m³/min的大排风量,该噪音值并不算高。
总结:九阳JY508新款烟机的电机功率为230W,比我们平时所见的200W电机的烟机功率高,电机转速高,在保证排烟效果的前提下,噪音和大排风量的取舍一直是一对矛盾体。话说回来,对于能够达到21.49m³/min排风量的烟机,九阳这款烟机的噪音指数也合乎情理吧。
吸排效率:厨房PM2.5降幅
除了排风量,衡量一台油烟机的性能高低还要看它对于烹饪中PM2.5的吸排效果。目前,我国的PM2.5标准值为24小时平均浓度小于75ug/m3;而世界卫生组织(WHO)认为,PM2.5标准值为小于每立方米10ug/m3。接下来,我们就通过测算九阳CXW-230-JY508的排气效率,揭秘九阳CXW-230-JY508能否降低烹饪厨房PM2.5的数值吧。
注:排气效率是指从烟罩内排走的污气量与炊事过程中产生的污气量的百分比。按标准规定,排气的效率应大于60%。
我们将通过特定的烹饪行为来制造油烟,选取60秒的采样时间,分别测量烹饪时未开启吸油烟机以及开启吸油烟机三分钟后的PM2.5数值有何变化,此次我们通过烹饪三色炒虾仁测试。
在本次测试期间,北京的天气正处于雾霾天气中,因此厨房内PM2.5数值较高。
开始烹饪后,在不开油烟机的情况下,烹制3分钟,厨房一股呛鼻油烟,PM2.5的浓度飙升至128ug/m3。根据国家的相关环境评定标准。该数值在101—150之间,参照上文的对照表,属于对敏感人群不健康。
在开启九阳CXW-230-JY508的爆炒键风速进行吸排3分钟之后,速测仪测得的PM2.5指数由128ug/m3,降为65ug/m3,吸排效率接近50%,鉴于整体空气污染较严重,因此九阳CXW-230-JY508对油烟的吸排效果还是比较理想的。
美食:烹制三色炒虾仁
经过前面的一番介绍,让我们对九阳这款吸油烟机的特点有了一定了解。光说不练假把式,接下来,在九阳CXW-230-JY508的帮助下,我们一起来完成这道春季美食。
评测总结
这款抽油烟机在排风量、吸排效率测试中的表现令人满意。各项数值可以说都达到主流指标。在噪音测试表现中,爆炒风量的分贝略高。
不足之处,送测产品的细节做工还有提升空间。导烟板的卡扣设计较为紧实,以至于每次固定烟机导烟板时,都需要用力按压,并且没有阻尼设计,用户体验稍有欠缺。
对于一个大厨电的“新人”来讲,你确实不能对这款九阳JY508要求太过于苛刻。较高的排风量、不高的耗电,简约的外观,它具备了跟其他主流烟机产品竞争的关键要素。侧吸式油烟机的阵营又得到了补强。